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补充营养膳食
黑茶中含有比较丰富的营养成份，最主要的还是矿物质和维生素，同时还有氨基酸、蛋白质、糖类物质等等。在西北地区的少数民族主要靠吃牛肉、羊肉、奶酪……为生存，然而身体所需要的维生素和矿物质都可以多喝黑茶补回来。
有助消化
黑茶中的磷脂、氨基酸、咖啡碱、维生素等可以帮助人体消化，还可以调节脂肪代谢功能，在咖啡碱的刺激作用下更有效地提高胃液的分泌量，从而增进食欲，有利于消化。
降低血脂
黑茶中含有大量并且丰富的茶多糖，它有降低血脂的功效还有血液中过氧化物活性的作用。所以我们平时多喝点黑茶对血脂偏高的人来说是有好大的益处滴！
防癌抗癌
属于纯天然防癌的保护品非黑茶莫属啦！黑茶中的硒正是人体所需要的微量元素，特别是对肿瘤细胞的抑制有一定的作用。
抗氧化
黑茶里带有多种抗氧化效果分别是茶黄素、儿茶素、茶多糖和茶氨酸，在清除自由基方面相对于含量偏高的复杂类黄酮来说它与身具备这项功能，甚至还可以杀菌、消炎等多重功效，还有延缓细胞衰老的作用哦。
降血压
茶叶中可以通过活化多巴胺能神经元除了茶氨酸，当然氨基酸也是可以降低血压的作用。这也是黑茶的营养价值所在。
降血糖
黑茶中的茶多糖复合物主要成份是降血糖，它组成部分非常复杂并且它是一种变化比较大的混合物。茶多糖复合物是黑茶营养成份的一种，它的作用在于调节人体里面的血糖，这是针对类似糖尿病患者能有效控制血糖的高低。同时也很适合对喜欢吃甜食、含糖量高的朋友来说，黑茶是不错的选择。
