包装贮运 | 国标 |
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类别 | 食品级 |
外观 | 固体 |
用途 | 食品添加剂 |
品牌 | 圣和化工 |
【基本信息】
【中文名称】 肉桂醛;桂皮醛;桂醛
??【英文名称】 Cinnamic aldehyde;cinnamaldehyde;β-phenylacrolein
??【CAS No.】 104-55-2
??【分子式】 C9H8O
??【结构式】 C6H5CHCHCOHO
??【相对分子量或原子量】 132.16
【质量指标】
? 【密度】 1.0497
??【熔点(℃)】 -8
??【沸点(℃)】 248
【性状】无色或淡黄色液体,有强烈的肉桂气味
??【溶解情况】稍溶于水,溶于乙醇,不溶于石油醚中。能随水蒸气挥发。